1、按蒸发方式分：
自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂仅在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。
沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。
2、按加热方式分：
直接热源加热：它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。
间接热源加热：容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。
3、按操作压力分：
可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。
很显然，对于热敏性物料，如溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热（如导热油、熔盐等）进行蒸发
4、按效数分：
可分为单效与多效蒸发。
若蒸发产生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，蒸汽发生器厂家，称为单效蒸发。若将二次蒸汽作为下一效加热蒸汽，并将多个蒸发器串联，此蒸发过程即为多效蒸发。
5、被冷却介质分：
根据被冷却介质的种类不同，蒸发器可分为两大类：
(1)冷却液体载冷剂的蒸发器。用于冷却液体载冷剂——水、盐水或乙二醇水溶液等。这类蒸发器常用的有卧式蒸发器、立管式蒸发器和螺旋管式蒸发器等。
(2)冷却空气的蒸发器。这类蒸发器有冷却排管和冷风机。
1、立管式蒸发器
2、螺旋管式蒸发器
与立管式蒸发器的不同点是将细立管改成螺旋管。即在上下集管间焊有许多组螺旋管。特点是结构紧凑、耗料少、载冷剂容量大、冷量贮存多、热稳定性好。
液体由端部粗立管进入下集管，由下集管分配到各个螺旋管中。
3、盘管蒸发器
4、满液式蒸发器
筒体由钢板卷焊成圆柱形，两端焊有多孔管板，管板上焊接多根无缝钢管。一端段盖上有载冷剂的进出口。载冷剂，下进上出，走管程。制冷剂，下进上出，走管壳。
5、干式（非满液式）蒸发器
干式管壳式蒸发器是非满液式蒸发器。制冷剂在管内流动，而载冷剂在管外（壳体内）流动。筒体内装有隔板，使载冷剂横向冲刷管束，以提高传热效果。低温设备，壳外作隔热层。
电加热热水锅炉有什么优点和缺点
电加热热水锅炉也称为电热水锅炉、电热热水锅炉，它是热水锅炉的一种，是燃烧电力为燃料的锅炉产品。电加热热水锅炉的工作原理是通过电力受热来加热锅炉中的电加热组，电加热组受热后产生出热能来加热水，生物质蒸汽发生器，使水温度上升终到达一定温度热水的工作过程。
电加热热水锅炉使用范围比较广泛，电热蒸汽发生器，多与人们的生活相关，如酒店采暖、澡堂---、服装厂加工、食品厂制造等众多行业。
电加热热水锅炉优点有哪些？
1、电加热热水锅炉的主要优点就是。由于产品的燃料为电力，攀枝花蒸汽发生器，所以不会出现污染的情况，也不会产生氮氧化物，所以它属于锅炉产品，并且程度是---。
2、电加热热水锅炉具有较高的热效率，它的热效率在98%以上，而热效率是锅炉产品中的重要参考因素，热效率的提高能节省燃料，降低运行成本。
3、电加热热水锅炉所采用的电脑控制柜具有智能化操作系统，并且配备有虚拟按键、液晶显示屏和电子版操作手册等，电加热热水锅炉，可以通过按钮对锅炉进行操控，操作智能简便。
4、电加热热水锅炉设计科学，造型合理，外型美观，并且辅机设备较少，不占用过多空间。
电加热热水锅炉缺点是什么？
电加热热水锅炉优点众多，但也有相应的弊端，就是其运行成本较高，如0.7mw（1吨）的电加热热水锅炉每小时运行需要消耗700度电
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